「陶藝鑑賞」課程大綱

1. 同學：「不準時上課就是在懲罰準時到課的人。」本門課08:00準時上課示範（請點選）；選課請慎重。

2. 如何更有效能學會技術？敬請參考四程序：(1)八點觀看示範。(2)實際動手體驗。(3)課後比對校正（*註）。(4)回程序一。

*註：請比對題庫（請點選）知識，校正自己的施力方向、力道、位置、位移、順序和速度等技術內涵。別等到期中考試、為了考試再讀，這不僅事倍功半，也浪費了學會技術（萬貫家財不如一技在身）、培養第二專長的最佳時機。

3. 學技術、練技術，有人樂意或不介意被指導，有人討厭別人在旁絮絮叨叨下指導棋；你是哪一類？請見題庫（請點選）第160題。

4. 教學網址http://faculty.nptu.edu.tw/~zenpin/ ，陶藝課程不再開放旁聽（請點選）。

5. 奉教務處指示防疫期間授課方式。敬請：(1)掃描QR Code加入本課程群組。(2)遠距教學Google Meet網址https://meet.google.com/qbz-nyua-rot，並於右下方「訊息欄」所提供網址線上簽到。

6. 「台大開「生活科技與工程實務」通識課程-黑手通識課」、「別當生活白痴！台師大學生到高職上通識課」。

7. 本課程群組QR Code如圖1，並於第16周課後解散：

圖 1本課程群組QR Code（進群密碼：2024）

學習理念

幾年前，南投有個唸園藝的年輕人（請點選）退伍後到工廠上班，因為調劑工作壓力？因為熱愛拉坯？增加第二份收入？遂買了台二手轆轤，每天四點下班後就迫不急待拉坯直到晚上十點──「經常忘了吃飯」、「都不會累」的狂熱。一年後，陶壺熱銷強國「無分淡旺季」（喝茶不分季節、每天都要喝茶），乾脆專職創作陶藝「做自己喜歡的工作」，現在商業作品。

一、 為什麼該學技術？

1. 「萬貫家財，不如一技在身」：只要是俗諺，一定是千萬人的親身體會與實踐經驗。

2. 技術是薪酬關鍵點：職業無貴賤，但薪水有高低。

3. 技術特質就是只要學會了，一輩子忘不了；即使嚴重到得了失憶症失智症、甚麼人都認不得了──得症之前會騎腳踏車、會騎歐兜麥；得症之後，照樣還是會騎（這到底甚麼原理？）。

4. 技術外顯化，不用翻譯：你不需要先學會日語，也能在日本騎車、拉坯。

二、為什麼該學拉坯技術？人類會拉坯超過4300多年，千百年來拉坯技術只更新了一次，可預見未來到你掛掉之前，拉坯技術極可能仍是你現在所學的內容，毫無改變，所以學會拉坯技術實在太划算了！你不仿想想：隨便一個電腦軟體幾年內就更新過幾次？實在是煩死人了！

三、 為什麼該學釉藥技術？

1. 會成形而不會釉藥，等於只會一半：釉藥是陶瓷的皮膚，不會釉藥，等於：

(1)受限始終只能裸露土料的表現形式。

(2)只能買現成釉藥、只能表現廠商的釉色。

(3)多付四倍的支出。現成釉藥有多貴？市場行情是至少原料成本的五倍，也就是200元原料成本卻售賣1000元，也就是「我會、你不會」的技術知識售價。

2. 「可是化學符號好難看喔！」呵呵，難才好！你的技術愈專門，會的人就愈少，你就愈奇貨可居、愈難被取代，你的職場存活率愈高。看看你周遭同樣學藝術的傢伙，有多少人害怕數字？有多少人害怕化學符號？你只要不怕、能克服心理障礙，你跨出的每一步，即使只是一些些，你都能在這些普遍孱弱衰頹的藝術同儕中鶴立雞群、出類拔萃，把這些害怕數字與化學符號的魯蛇遠遠拋在後面。

3. 釉藥歷史這麼久，該知道都知道了吧？還有啥好學、好研究的呢？運用半導體的產品產業公司這麼多，所以半導體研究人員也多，這很合理；但是人類運用釉藥的歷史已經這麼久（超過3500年），竟然到現在還沒有瞭解透徹？還需要研究？這的確很難想像！看看實例：「中國科學院上海硅酸鹽研究所」，將釉藥（矽酸鹽）研究拉高到國家級、中央級！請數一數這機構有多少人？還不是、還不計運用釉藥製造產品的產業，就單純只是研究釉藥而已、不包含研究陶藝喔。

四、培養第二專長、增添業外收益：「我除了會畫畫，我還會陶藝、還會配釉……」。

序

課程主題

課程內涵

一、

課程概論

教學網址http://faculty.nptu.edu.tw/~zenpin/

1.課程目標：

(1)認識陶藝美學內涵。

(2)創作陶藝，實作體驗陶藝美學。

(3)學習鑑賞陶藝美學。

2.課程內容介紹與討論、環境介紹與工場規則、學習成就評鑑指標介紹、教學相關事項討論與約定。

3.備土。

4.陶藝五門課程比較

名稱	類別	主旨	學習法	中心主題	評鑑方式
陶藝欣賞	通識	樂在工藝	做中學	陶藝體驗、美學鑑賞	知識筆試、作品評鑑、日常表現
陶藝	專業	認識土性	做中學	土性、成形與窯燒技術	知識筆試、作品評鑑、日常表現
陶藝成形技法	專業	精熟技術	做中學	拉坯、捏塑、土板、土條 （成形技法就是學習標的）	知識筆試、作品評鑑、日常表現
陶藝創作	專業	實現創意	做中學	陶藝設計、技法運用 （成形技法只是創作工具）	知識筆試、作品評鑑、日常表現
釉藥配製	專業	從業導向	做中學	釉藥知識、試釉技術	知識筆試、試釉檔案、日常表現

二、

簡報

練土

成形法

1.陶藝學習理念（參考造形）

2.示範與實作菊紋練土法（菊花練）、備土。

3.示範與實作土板成形：葉形盤、方形盤，定義、實作、適用性與鑑賞 。

圖 2 土板成形葉形盤

4.拉坯成形示範、定義、實作、適用性與鑑賞。

圖 3 拉坯成形法與成品

5.參考作業範例：參考造形。

三、

成形法實作

1.土板成形法、拉坯成形法實作。

2.診斷與解決問題。

圖 4 拉坯成形法拉高

四、

修坯

示範與實作

圖 5 拉坯成形法修坯

五、

素燒

1.原理、功能、裝窯與出窯、實作

2.實作拉坯成形、土板成形、捏塑成形、修坯。

圖 6 素燒裝窯

六、

施釉與釉燒

1.原理、功能、程序、 浸釉實作 ，燒成。

2.實作拉坯成形、土板成形、捏塑成形、修坯、施釉。

3.影響陶藝釉藥燒成之呈色與釉面效果的變項至少18項：

李堅萍﹙2003﹚，陶藝釉藥與試驗法(ISBN 957-555-661-5)。高雄：復文。

李堅萍（2004）。陶藝三角座標試釉法與塞格式試釉法效能之比較研究。臺北市立師範學院學報，35卷2期，頁43-70。

李堅萍（2004）。陶藝釉方三角座標試驗法之改進研究。臺北市立師範學院學報，35卷1期，頁21-36。

李堅萍（2005）。陶藝釉藥呈色劑之顯色能力研究。國立臺中教育大學學報，19卷2期，頁21-51。

李堅萍（2006）。陶藝塞格式釉方數值與比率之最適區間研究。國立臺北教育大學學報，19卷2期，頁51-68。

李堅萍（2024）。技藝、美感與不可預期性──陶瓷釉藥技術的研究與發展。科學月刊，653期，頁60-65。

圖 7 釉燒裝窯與成品

七、

成形法

1.示範與實作土板成形法、捏塑成形法

2.定義、實作、適用性與鑑賞

3.壁花器實作

圖 8 土板成形法壁花器

八、

期中考試與遠距教學

1.筆試，考試範圍、題型、題庫與答案（請點選）為上課講述陶藝知識。

(1)只要是考試，就應該要公平；請關閉手機，請公平應試。

(2)每答案1分，滿分50分。

(3)當已有考生繳卷離場後才到場（即遲到）應試的考生，扣減成績10分；當已有考生繳卷離場後30分鐘才到場應試的考生，扣減成績20分。

(4)教務處通知：依本校學則第43條第4款規定，請教師保存學生試卷一年，以備查考或備主管教育行政機關調閱。考試後次上課日未繳回試卷者，以零分（無成績）登錄期中考試成績。

(5)陶藝教室於次上課日開放。

2.俟所有考生繳卷後，以遠距教學上第17周課程（*註）， Google Meet網址https://meet.google.com/qbz-nyua-rot ，並請於「訊息欄」所公布網址線上簽到。

3. 教學影片主題：

(1)陶藝家：創作理念與作品。

(2)陶藝產業：工業陶藝與商業陶藝。

(3)陶藝經典：建盞、天目釉、金絲鐵線、紫口鐵足、蚯蚓走泥、兔毫釉、開片釉、冰裂釉、結晶釉、五大名窯、青瓷、陶壺、青花、彩繪、絞胎、南投陶、水里蛇窯、原住民陶藝、柴燒等不一。

(4)陶藝技術：手擠缸土條成形技術、捏塑成形技術、拉坯成形技術、土板成形技術。

*備註：

教務處令：經第93次行政會議通過及教育部2023年02月14日臺教高(一)字第1120011932號函同意備查，本校自112學年度起實施一學期16週制；為滿足「各科學分之計算，以授課滿十八小時一學分為原則」，教師須於上課週數16週內授課滿該課程應授時數。

九、

成形、修坯、施釉

1.核對答案與成績。

2.實作拉坯成形、土板成形、捏塑成形、修坯、施釉。

3.定義、實作、適用性與鑑賞

十、

成形法

1.示範與實作土板成形法、捏塑成形法

2.定義、實作、適用性與鑑賞

3.四足三足桌花器實作

圖 9 土板成形法與捏塑成形法桌花器

十一、

成形法

1.示範與實作土板成形法、捏塑成形法

2.定義、實作、適用性與鑑賞

3.桌花器（短筒、筆筒、菸灰缸）實作

圖 10 土板成形法桌花器

十二、

成形法

1.示範與實作土板成形、捏塑成形、土條成形

2.定義、實作、適用性與鑑賞

3.魚型吊飾實作

圖 11 土板成形法魚形吊飾

十三、

成形法

1. 示範與實作土板成形、捏塑成形、土條成形

2.定義、實作、適用性與鑑賞

3.陶藝門牌、姓氏牌、耐候標示牌

圖 12 土板成形法門牌姓氏牌

十四、

選作

(1)土板成形、捏塑成形、拉坯成形、土條成形

(2)定義、實作、適用性與鑑賞

(3)桌花器實作

圖 13 土條成形法與土板成形法桌花器

十五、

作業評鑑與遠距教學

1.作品評量。

2.俟所有同學評量完畢，以遠距教學上第18周課程（同第8周備註）。遠距教學Google Meet網址：https://meet.google.com/qbz-nyua-rot ，並請於「訊息欄」所公布網址線上簽到。教學影片主題：

(1)陶藝家：創作理念與作品。

(2)陶藝產業：工業陶藝與商業陶藝。

(3)陶藝經典：建盞、天目釉、金絲鐵線、紫口鐵足、蚯蚓走泥、兔毫釉、開片釉、冰裂釉、結晶釉、五大名窯、青瓷、陶壺、青花、彩繪、絞胎、南投陶、水里蛇窯、原住民陶藝、柴燒等不一。

(4)陶藝技術：手擠缸土條成形技術、捏塑成形技術、拉坯成形技術、土板成形技術。

十六、

補考與彈性時間

補考資格與條件載於學期成績總分100分之計算方式（請點選）。

註：以上授課內容不變，但次序得視教學情境調整。

參考書：

吳讓農（1993）。陶瓷工藝修訂版。台灣省教育廳。

李亮一（1992）。陶藝技法123。台北：雄獅。

李堅萍﹙2003﹚。陶藝釉藥與試驗法(ISBN 957-555-661-5)。高雄：復文。

李堅萍（2004）。陶藝三角座標試釉法與塞格式試釉法效能之比較研究。臺北市立師範學院學報，35卷2期，頁43-70。

李堅萍（2004）。陶藝釉方三角座標試驗法之改進研究。臺北市立師範學院學報，35卷1期，頁21-36。

李堅萍（2005）。陶藝釉藥呈色劑之顯色能力研究。國立臺中教育大學學報，19卷2期，頁21-51。

李堅萍（2006）。陶藝塞格式釉方數值與比率之最適區間研究。國立臺北教育大學學報，19卷2期，頁51-68。

李堅萍（2024）。技藝、美感與不可預期性──陶瓷釉藥技術的研究與發展。科學月刊，653期，頁60-65。

曾明男（1993），現代陶。台北：藝術圖書。

謝東山（2005），臺灣現代陶藝發展史。臺北 : 藝術家。

鶯歌陶瓷博物館（2005），複調多音：北美當代陶藝展。台北：作者。

相關規定與研究著作

1. 期中考試（筆試，考試範圍、題型、題庫與答案（請點選）為上課講述陶藝知識）。期末總結性評鑑。

2. 學期成績總分100分之計算方式（請點選）。

(1) 參考造形、(2) 新北市立鶯歌陶瓷博物館－館藏作品（請按GO）、(3)國立故宮博物院－典藏精選－陶瓷、(4)文化部公共藝術網－陶藝公共藝術作品

3. 做陶程序：以拉坯成形法為例

4. 技術的特質與價值：台上十分鐘，台下十年功。

5. 老師對學陶的看法：陶藝學習理念。

6. 老師對陶藝與釉藥研究的看法（研究所）：陶藝與釉藥主題的學位論文利弊。

7. 研究題目不好找（研究所）？一輩子做不完的研究題目。

8. 教學網址https://faculty.nptu.edu.tw/~zenpin/

9. 陶藝課程不再開放旁聽（請點選）。

10. 建議你掌握上課時間，準時到課、努力練習──萬貫家財不如一技在身、培養第二專長、創造附加價值、增加業外收入。

台大開「生活科技與工程實務」通識課程-黑手通識課

http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT4/2666239.shtml

台大「生活科技與工程實務」通識課程，選課的女同學竟然占三分之二，令人大出意外！這些外表嬌柔的女學生，不怕髒、不怕難，跟著男同學一起使用車床與製作版模。 記者杜建重／攝影 聯合報系校園特約記者陳珮馨／台北報導。

水龍頭壞了怎麼辦？牆上加置物板要找人裝嗎？為讓學生具備解決生活問題的能力，台灣大學首創「生活科技與工程實務」課，帶非理工科學生到機械工廠上課；這堂課得敲敲打打、操作鑽床、搞得手臉一團黑，卻吸引大批女同學爭相報名，成為台大最熱門的通識課。

台大醫學系七年級學生葉芳誠在師傅指點下，拆解了腳踏車，學會補胎、換煞車線、調整輪框，才發現腳踏車結構一點也不難。他得意說，以後修補拼裝都沒問題了。台大中文系三年級同學季至柔鋸著水管邊說，她極喜歡這門課，可以學又可以動手，搞定這些生活小技能，以後隨時都能派上用場。

為了貫徹教學，台大實習工廠的師傅絞盡腦汁，訂製迷你門和迷你門框，讓學生「實地」換喇叭鎖，輪到操作電鑽時，乾脆在空地上砌了一面磚牆，讓學生鑽個夠。這門課教的是如何解決日常生活的疑難雜症，所以課程內容從選擇螺絲釘、換喇叭鎖、修理電路、修水管接頭，到修理腳踏車、保養汽機車都有。

「讓同學體驗動手的樂趣，就不會覺得工廠就是很髒、只有噪音的地方！」工廠師傅黃金潭說。課程分小組進行，這裡示範車床、那裡拆水龍頭、門外一群學生合力換輪胎，此起彼落、好不熱鬧。另為安全起見，每組都有師傅從旁協助，每位師傅都一身好功夫，示範、講解架式十足。

修這門課的學生多是念文法商，且女生佔2/3，第一次上課時老師問同學修課動機，有女生表示「現在的女人要自立自強」、「不用老是找爸爸幫忙」，也有男生表示「要學會家庭主夫的必備專長」。

這麼多女生搶著來修，讓台大機械系主任顏家鈺大感意外，助理教授楊燿州則說，當初開課就是想吸引各領域學生；現代人力昂貴、DIY絕對是主流風氣，大部分女生是缺少學習管道，只要有機會接觸，抓到竅門，女生也能順利上手。

台大教務長陳泰然風聞這堂課成了大熱門後，上周表示，新學期會考慮加開這類實用的課程。 【2005/05/10 聯合報】 ＠ http://udn.com

別當生活白痴！台師大學生到高職上通識課

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20161221/1017069/

2016年12月21日08:19 台師大昨與北市7所高職簽立合作備忘錄，下學期起共同開設7門「生活技能通識課程」，台師大學生利用周末到高職上18小時課，即可獲1學分。

今日出版的《中國時報》報導，大學生會理論，也有專業，但常是「生活白痴」，燈泡壞了不會換、馬桶故障不會修。台師大和大安高工、木柵高工、南港高工、內湖高工、士林高商、松山家商及松山工農等7校合作，每校開1門「生活技能通識課程」，讓台師大1、2年級學生選修，這是台灣教育史上罕見的跨學制、跨領域教育合作。（即時新聞中心／綜合報導）